禅意茶室

 

    茶室对于多数城市人而言，或隐匿高山深处遥不可及，或因寺院过于庄重而止步，又或只是为了销售而起的门帘，为了交际而开的私人会所。总之，茶文化的精髓还未渗透到我们现代人的生活中。

    谈到年轻人喜欢的日本茶道，不得不简单地提及下日本的茶文化。

 

    日本人从上世纪9世纪开始饮茶，是由中国唐朝的商人及僧侣传入。但日本在茶道的传承过程中逐渐将其升华到深邃的哲学层面：禅宗。于是茶道成为了更加深义，更有仪式感的事情。

 

    从建筑学到室内的设计再到器皿的使用等等，人们开始更倾向那些未加太多修饰的朴拙感。这也是如今，丰臣秀吉时代的《黄金茶屋》开始落寞、而极简派茶道大师千利休盛行的根源。千利休不仅改变了西方人对饮茶的世界观，更影响了整个亚洲茶道至今。

    的确，在物欲横流的今天，在城市间，如有一处静谧的茶室，那该是多么令人欣喜。我们甚至比以往更加需要一间灵魂的休憩之处。

 

    下面小编就为大家介绍一些搜罗到的禅意茶馆吧，让我们在纷乱的城市中，共同去寻找一份别样的安静！

 

    胡同茶舍——曲廊院

    曲廊院是北京老胡同的新改造，一边是人们对历史文化的追溯，一边又映衬着周边复杂的现实生活。保存清代遗留至今的古味，同时又用利用玻璃曲廊的形式将竹林光影折射传统文化与现代艺术的交融感。

 

    胡同茶舍（Tea House in Hutong）位于北京旧城胡同街区内，用地是一个占地面积约450平米的“L”型小院。院内包含5座旧房子和几处彩钢板的临建。院子原本是某企业会所，后因经营不善而荒废。在搁置了相当一段时间之后，小院现在即将被改造为茶舍，以供人饮茶阅读为主，也可以接待部分散客就餐。

    旧城既包含着丰富的历史记忆，又包含着复杂的现实生活。历史建筑只有在不断地被使用中才能保持活力，而使用方式又反过来又不断改变建筑。当代旧城民居改造需要在历史价值与使用价值之间保持适当的平衡，灵活处理两者之间的关系能够演化出丰富的现实环境。因此新生活和新业态恰好是一种催化剂，让改造梳理历史的层级，激发使用的乐趣。

 

    静品流动的喜悦——禅溪茶馆

    禅溪茶馆的发想，是对茶文化意与境的传承 --- 在现代社会环境下，还原茶的古朴意向，创造不受外界节奏桎梏的园林美学空间，打造“正清和雅”的禅意之所。在这里，我们融合中西不同的文化审美，去芜取精，用国际审美提炼传达中国的传统文化的瑰丽。相信每一个人，在这里都能找到属于自己的一杯茶，都能静心品尝一段属于自己独一无二的光阴。

    禅溪，栖身于法租界最美的历史区块余庆路（原名爱棠路 Eden Route）。沿道种满法国梧桐，恬静舒适，与各种老式洋房和著名建筑故居比邻。

    虽然身处法租界，禅溪所在的这栋洋房却是血统纯正的德国洋房：建筑本身规规矩矩棱角分明，十分讲究视觉上的对称和平稳。房子建于上世纪三、四十年代，当时德国国内十分强调日耳曼民族的优越血统，建筑风格当然也不会例外，即便与柏林相隔万里之遥的上海，所造的房子也要保证血统纯正：风格严谨，符合德国人一贯的作风和性格，一直延续到今天。

 

    地址：上海市徐汇区余庆路17号（近淮海中路）

 

    预约电话：021-64170117

 

    广州炳胜·禅意茶素

    依傍于晓港公园旁的炳胜·禅意茶素，是隶属广州炳胜饮食集团新领域的开拓，集素食茶艺于一体的主题文化餐厅。它提倡自然饮食观念，取址于竹木葱茏之地、河涌涓流之侧，四周环翠抱绿，生机不息。

 

    步入禅意茶素，看得见的素墙淡木，嗅不到的污秽浊气；听得见的蝉鸣鸟语，触不到的凡尘世俗。一切汇成一股清风，穿过鲜美的丛林，穿过飞虫的眷恋，穿过耳边的发丝，徐徐吹拂驿动的心灵，娓娓诉说着些许禅思妙语。循着青石小阶，渐登禅意茶素的上层楼，豁然开阔。沐浴佛化，犹如朗月当空，醍醐灌顶。层级有序，道破镜花水月；片隙成景，顿悟身外无物；上求下索，觉知修行并重。一道条纹素门，阻断千烦万恼；一屏莲花砂墙，点透四大皆空；一几方形木桌，思示大道至简；一席藤条简椅，明化坐行亦禅。

    禅茶文化与素食文化，由古至今，源远流长，是人与自然山水结为一体，接受大地的雨露，调和人间的纷解，求得明心见性而回归自然的特殊情趣。禅茶一味，曰“苦”，曰“静”，曰“凡”，曰“放”；崇尚素食，正心修德，益于健康。禅意茶素，虔诚自然，传承“禅”、“茶”、“素”三者交相辉映、合而为一的深博文化，愿在广交善友，于繁嚣之中返璞归真，于放下之时即获其所。茗茶食素，已不再仅仅停留于简单的“吃”与“饮”上，更重要的是“品”，是荡涤凡心，洗脱铅华，在简简单单中助以看透人间世事，明白是非虚实、空色相即、祸福相倚。

 

    店家地址：广州市前进路146号晓港公园正门

 

    上海合润天香茶馆

    时下一般商务区中，咖啡店作为配套设施存在已经非常普遍；而在上海柳州路商务集中区域，有一幢甲级写字楼里却默默地飘起了茶香——合润天香茶馆。

    合润天香系以健康、养生为基础，结合中国传统文化中的“茶缘”、“茶媒”、“禅茶”等理念，特别开发的系列茶品牌。

    产品以普洱茶及滇红茶为基础，通过专业礼品渠道、电子商务渠道以及线下终端渠道，为不同渠道消费者度身定制健康茶品。品牌从种植加工、包装制作、开发设计、营销运营等全程化产销一体式管理，合理化控制每个环节的质量与成本，致力于带给消费者“自己喝的良心茶”。

 

    透光砖打造——禅意北京茶室

    隈研吾建筑事务所在中国北京东华门附近采用聚乙烯空心砖将一个四合院打造成为温和禅意的私人会所，这里离恢弘的故宫咫尺之遥，目前只接待会所会员。

 

    老北京，可是砖儿砌起来的，这个250平方米的四合院也不例外，整个设计中也使用到了砖，不过却是现代版的砖石——隈研吾采用了四种尺寸的浅色聚乙烯空心砖，其具有良好的热工性能，却又能像纸一样通过光线。